圣诞特约之【四道西式圣诞派对小吃饮品】附圣诞布置小贴士
菜单：
▪ 妙脆烟熏鹰嘴豆
▪ 葡萄松子Crostini
▪ 芝麻鸡胸肉南瓜烤串
▪ 清爽西柚鸡尾酒
之一【妙脆烟熏鹰嘴豆】
材料：
2罐鹰嘴豆（某宝有卖）
2汤匙橄榄油
1茶匙辣椒粉（paprika）
½茶匙胡椒粉
½茶匙盐
1茶匙欧芹碎
做法：
烤箱预热175度，烤盘铺上油纸。将鹰嘴豆在碗中晾干，之后淋上橄榄油，撒上辣椒粉、胡椒粉和盐，翻动让所有鹰嘴豆都沾到粉末。之后放入烤盘中，烤35-40分钟直到鹰嘴豆变脆变金黄后取出。倒入容器中，撒上欧芹碎后可食用。
之二【意式葡萄松子Crostini】
材料：
2汤匙松子
2瓣蒜头（切小块）
适量橄榄油
2杯新鲜葡萄（切两半）
1条长棍面包（切成1厘米左右的薄片）baguette, ciabatta都可
1汤匙欧芹碎
适量盐和胡椒
做法：
1. 平底锅中火加热，爆香蒜块。接着加入松子以及少许盐，翻炒大概1-2分钟直到松子表面变成浅棕色后加入葡萄，撒少许胡椒粉，再炒大概2-3分钟直到葡萄开始出汁变成略微棕色后起锅。
2. 烤箱预热175度，烤盘铺上油纸，刷上橄榄油。将长棍面包切片，将切片的蒜头抹一圈到面包表面，放入烤箱烤15分钟左右。
3. 在面包片表面铺上之前做好的葡萄松子，撒上欧芹碎后可食用。
之三【芝麻鸡胸肉南瓜烤串】
材料：
1个南瓜（去皮切小块）
1大块鸡胸肉（切小块）
1汤匙芝麻油
1茶匙日本酱油
1茶匙盐
1茶匙生粉
2茶匙辣椒粉（肉和南瓜各一半）
1茶匙米醋
3汤匙白芝麻
适量辣椒粉和胡椒粉
做法：
1. 烤箱预热200度，烤盘铺上油纸。
2. 在一个大碗中放入南瓜块，淋上芝麻油、酱油、米醋、辣椒粉、盐和胡椒粉，稍微翻动让每个南瓜块都沾到酱料。在另一个碗中略微腌制鸡胸肉块：撒上盐、胡椒、辣椒粉、生粉抓匀静置10分钟左右。
3. 鸡胸肉块和南瓜块同时放入烤箱。鸡胸肉烤大约25分钟的时候先取出。南瓜块继续烤10-15分钟直到边缘变焦黄后取出。
4. 将南瓜块在装芝麻的碗中滚一圈和鸡胸肉间隔串到竹签上后可食用。
之四【清爽西柚鸡尾酒】
材料：
1瓶白葡萄酒
1瓶普罗塞克（prosecco）
¼杯君度甜酒（Cointreau）
2个西柚（榨汁）
几束迷迭香叶装饰
做法：
将材料中的液体混合，倒入装了冰块的瓶子中摇晃一阵后倒出，放入冰箱中冷冻一会。饮用时在玻璃杯中放入冰块，倒入鸡尾酒后用可放上迷迭香装饰。
圣诞布置小贴士
简易的几样小东西就能营造出浓浓的节日氛围
在某宝上都能买到，总价值不超过五十块：
小蜡烛台
圣诞假植物/花束（插在花瓶中平时也能当摆设）
圣诞节星星灯
平时装果酱的玻璃瓶（可以把一部分烛台放进去增添气氛，没有也没关系）
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